Рецепт: Крем-суп из сельдерея

Способ приготовления: 1. Растопить 2 столовые ложки сливочного масла в толстодонной сковородке на среднем огне. Добавить нарезанный кубиками лук, лук-порей и 5 чашек рубленого сельдерея. Жарить на среднем огне 10 минут до мягкости. Добавьте измельченный чеснок и готовьте в течение нескольких минуты. 2. Добавить куриный бульон и лавровый лист. Добавить соль.  Увеличить огонь, довести до кипения, затем уменьшить огонь до минимума и накрыть крышкой. Варить на медленном огне в течение 15 минут. […]

 

Рецепт: Отбивные из ягненка с мятным соусом Чимичурри

Способ приготовления: 1. Достаньте отбивные из холодильника и посыпать со всех сторон солю. Оставьте пропитаться при комнатной температуре в течение получаса . 2. Делаем соус. Либо в кухонном комбайне или вручную, мелко нарежьте чеснок, мяту и петрушку. Поместите в миску и перемешать в винным уксусом, солью и красным перцем . Добавьте оливковое масло. 3. Нагрейте оливковое масло в большой чугунной сковородке на среднем огне. Посыпать черным перцем с обеих сторон отбивные. […]

 

Рецепт: Шоколадное печенье на День Святого Валентина

Способ приготовления: 1. В большой миске, смешайте муку, какао, разрыхлителяь, соль, корицу, и кайенский перец. 2. Миксером, взбейте масло и сахар на средней скорости несколько минут. Добавьте яйцо, ваниль и патоку. И смешивайте еще пару минут. 3. Смешайте сухие ингредиенты в жидкими. Когда ингредиенты хорошо смешаются, выньте тесто из чашки, скатайте из него шар, заверните в пищевую пленку и охладить в холодильнике в течение часа (тесто в холодильнике можно хранить до двух дней). 4. Когда […]