Рецепт: Мусс Рикотта-маскарпоне с Клубникой в бальзамическом уксусе

Способ приготовления: В миске среднего размера, взбейте сливки до пышной массы. В большой миске смешайте творог, маскарпоне, 1/2 стакана сахара, и лимонную цедру. При помощи электрического миксера, взбейте смесь маскарпоне-рикотты до однородной массы. Постепенно добавляйте взбитые сливки в рикотту, пока смесь не станет однородной. Накройте крышкой и поставьте в холодильник на пару часов. Положите землянику в другую миску. За пол часа, перед подачей на стол осторожно примешивает оставшийся сахар и […]