Рецепт: Кальмары, тушенные с помидорами

Способ приготовления: 1.  Нагрейте оливковое масло в большой кастрюле на среднем огне. Когда масло нагреется, добавьте лук и фенхель, обжарить, помешивая около 5-6 минут. Посыпать солью. Добавить чеснок и томатную пасту и хорошо перемешать, готовить  еще 2-3 минут, помешивая один или два раза. 2.  Добавьте красное вино, хорошо перемешать и увеличить огонь до максимума. Варить, пока жидкость не уменьшится в два раза. 3.  Добавьте Самбуку или другой анисовый  ликер и […]