Рецепт: Отбивные из ягненка с мятным соусом Чимичурри

Способ приготовления: 1. Достаньте отбивные из холодильника и посыпать со всех сторон солю. Оставьте пропитаться при комнатной температуре в течение получаса . 2. Делаем соус. Либо в кухонном комбайне или вручную, мелко нарежьте чеснок, мяту и петрушку. Поместите в миску и перемешать в винным уксусом, солью и красным перцем . Добавьте оливковое масло. 3. Нагрейте оливковое масло в большой чугунной сковородке на среднем огне. Посыпать черным перцем с обеих сторон отбивные. […]