Рецепт: Запеканка (Лазанья) из спагетти

Способ приготовления: Поставьте кастрюлю с водой на сильный огонь. Посолите воду. Пока вода заипает, делаем следующие шаги. Поломайте колбаски на маленькие кусочки, и положите в сковородку. Поставьте сковородку на слабый огонь. Готовьте медленно помешивайте, до золотистой корочки. Готовые колбаски вытащите со сковородки шумовкой и дайте постоять. Слейте жир со сковородки (Сливайте не в раковину, так как жир может способствовать затору в трубе!) Добавьте рубленый лук и грибы на сковородку. Увеличьте […]

 

Рецепт: Запеканка из капусты, грибов и сыра чеддер

Способ приготовления: Смажьте жиром 8-дюймовую квадратную форму для выпечки с небольшим количеством оливкового масла и дайте постоять. Нагрейте оливковое масло в большой неглубокой сковороде на средней температуре. Добавьте тонко нарезанную ломтиками капусту и готовьте приблизительно 2 — 3 минуты. Добавьте лук и грибы, добавьте соль и перец по вкусу. Увеличьте температуру до средней, и готовьте часто помешивая, пока грибы и лук не выпустят влагу, примерно 3 — 5 минут. Снимите […]

 

Рецепт: Картофель дофинэ, запеченный с молоком и сыром

Способ приготовления: Картофель, соль, перец, мускатный орех и половину порции натертого сыра положить в блюдо и перемешать, разбить туда яйцо, вылить молоко и еще раз перемешать. Керамическую глубокую посуду натереть чесноком, сма-зать маслом, выложить в нее содержимое блюда, посыпать оставшимся сыром, положить сверху кусочки сливочного масла и поставить в предварительно хорошо нагретую (до 200°С) духовку на 40—45 мин или держать там до тех пор, пока картофель не станет мягким и […]

 

Рецепт: Запеканка из свинины, говядины и печени.

Способ приготовления: Говядину и свинину вымыть и слегка обсушить с помощью салфетки. Корни петрушки, лук, картофель и морковь очистить, тщательно вымыть под струей воды, после чего крупно нарезать и положить в кастрюлю. Туда же поместить подготовленное ранее мясо. Все залить водой, поставить на огонь и варить до готовности, добавив соль, перец горошком и лист. За несколько минут до конца варки в кастрюлю выложить предварительно промыт щенную от пленки и выдержанную […]