Ингредиенты:

  • 6 Ст.л оливкового масла
  • 2 Ст.л свежего лимонного сока
  • 1/2 чайная ложка свежего рубленого чеснока
  • 1 чайная ложка красного винного уксуса
  • 1/2 чайная ложка Орегано (Душица обыкновенная)
  • 1/2 чайная ложка листьев укропа
  • Соль и свежемолотый черный перец
  • 3 больших консервированных помидоров, очищенные от семечек, крупно нарезанных
  • 3/4 Огурец, очищенный кожуры, и семечек, крупно нарезанный
  • 1/2 красный лук, очищенный, нарезанный
  • 1 сладкий перец, очищенный от семечек, крупно нарезанный
  • 1/2 чашка черных маслин без косточек (желательно консервированных с рассолом), крупно нарезанных
  • чашка покрошенного сыр фета

Способ приготовления:

  1. Смешайте оливковое масло, лимонный сок, чеснок, уксус, душицу и листья укропа. Приправьте по вкусу солью и свежемолотым черным перцем.
  2. В миске смешайте помидоры, огурец, лук, сладкий перец, маслины. Перемешайте с заправкой. Посыпьте сыр и можно подавать.

 

Комментарии