Рецепт: Фаршированный картофель

Способ приготовления: 1. Помыть и разрезать на пополам  картофель,  затем  картофель запечь смазав и посолив со всех сторон оливковым маслом в духовке до готовности. 2. В то время как картофель запекается,  полосы бекона обжариваем на сковороде при средне-низкой температуре в течение 10 — 15 минут, или до хрустящей корочки. Готовый бекон перекладываем  на бумажное  полотенце. Дать остыть. Покрошить. 3. Вынимаем картофель из духовки и даем достаточно охладиться. Используя ложку,  осторожно […]

 

Рецепт: Картофель, запеченный в фольге или пергаменте

Способ приготовления: Молодой картофель, мяту и сливочное масло завернуть в кусок алюмийиевой фольги или пергамента таким обра­зом, чтобы ничего из свертка не вытекало. Положить свер­ток на решетку в предварительно хорошо нагретую (до 200°С) духовку на 35 мин. Вынутый из пергамента хорошо промасленный картофель имеет приятный запах. Крупный картофель следует предварительно разрезать на мелкие части.