• 3/4 стакана оливкового (кукурузного или другого растительного рафинированного) масла
• 1/4 стакана 3%-ного винного уксуса
• 1 раздавленную или растолченную головку чеснока
• 1/4 чайной ложки свежеразмолотого черного перца
• 3/4 чайной ложки соли

[/box]

Способ приготовления:

Винный уксус, оливковое (кукурузное или другое рас­тительное рафинированное) масло, чеснок, перец и соль тщательно перемешать до получения однородной массы и сразу заливать ею подаваемое к столу блюдо. Рекомендуется заправку смешивать взбалтыванием в посуде с гер­метически закрывающейся  крышкой или в  смесителе.

Сообщение Рецепт: Заправка для салатов появились сначала на Мамина-Кухня.