Рецепт: Сырный хлеб
220 г тертого Сыр моцарелла
450 г тертого острого сыр чеддер
От 0,5 до 1 чашке нарезанного зеленого лука (по вкусу)
1/2 стакана майонеза
2 Ст.л сметаны (по желанию)
3-4 зубчика чеснока, порубленного
1 пачка сливочного масла (1/2 чашка, 120 г), комнатной температуры
1 - 2 батона, французского или итальянского, в зависимости от размера батонов
Способ приготовления:
В большой чаше смешайте сыры и зеленый лук. Добавьте и смешайте...
Рецепт: Рыбный пирог
Для пирога размером 20 x 20 см:
500 г теста сдобного, слоеного или кислого
3 ст. ложки сливочного масла
3/4 стакана тонко нарезанного репчатого лука
2,5 чайной ложки соли
1 стакан очищенной, разделенной на мелкие куски и отваренной сушеной или вяленой рыбы (вобла, тарань)
3 спелых помидора, очищенных от кожицы и нарезанных кружочками
1/4 чайной ложки све-жемолотого черного перца
2 яйца
3/4 стакана 20%-ных сливок
1/8 чайной ложки красного...