Рецепт: Салат крабовый с грушей и лесными орехами
1 1/2 чашка свежего мяса краба
1/4 чашка рубленых жареных лесных орехов
1/2 чашка мелко нарезанного сельдерея
2 сладкие груши, мелко нарезанные
1/4 чашка мелко нарезанного красного лука
2 Ст.л мелко нарезанной свежей петрушки
2 Ст.л лимонного сока
1 Ст.л оливкового масла
Соль и перец по вкусу
Лист салата
Способ приготовления:
В миске среднего размера смешивают лесные орехи, сельдерей, грушу, лук, петрушку, лимонный сок, оливковое масло, молотый перец и соль....
Рецепт: салата Кобб
½ пучка салата ромэн
½ пучка Бостонского салата
½ пучка кресс салата, нужно ополоснуть, обсушить,нарезать
6 кусков бекона
2 зрелых авокадо очищенное и разделенные на части
1 целая куриная грудка без косточек и кожи, нарезанная кубиками
1 помидор
2 сваренных вкрутую больших яйца, отделить желток и белок
2 столовых ложки нарезанного шнитт-лука
1/3 чашки красного винного уксуса
1 столовая ложка горчица дижон
½ чайных ложки сахара
Соль и перец
2/3 чашки оливкового...
Рецепт: Салат из курицы
340 г (2-3 чашки) готового куриного мяса, крупно нарезанной
2 стебля сельдерея, нарезанного
1/2 красного болгарского перца, очищенного от семечек и нарезанный
4-6 зеленых маслин, очищенных от косточек и порубленных
1/4 чашка рубленого красного лука
1/2 яблока, с удаленной сердцевиной и нарезанное
1/3 кочана салата айсберг, нарезанного
Заправка:
5 Ст.л майонеза
1 Ст.л варенья сливы или любой сладкой ягоды (имеющее такое же или меньшее количество сахара)
2 чайных ложки...
Рецепт: Салат из помидоров черри с огурцом
2-3 чашки помидоров черри, порезанных надвое
1 чашка нарезанных огурцов, (очищенных от семечек, если семена горькие)
1/4 чашка сыр фета
1 Ст.л листьев мяты
1 чайная ложка свежей, рубленой душицы
1 Ст.л лимонного сока
2 Ст.л мелко нарезанного лука-шалота или зеленого лука
2 чайной ложки оливкового масла
Соль крупного помола и свежемолотый черный перец по вкусу
Способ приготовления:
Аккуратно перемешайте помидоры, огурец, сыр, лук, мяту и душицу. Заправьте лимонным...
Рецепт: Салат чипотли с индейкой
1 стакан нарезанного приготовленные из мяса индейки
1/4 чашки нарезанного белого или красного лука
1/4 чашки нарезанного сельдерея
1 столовая ложка нарезанного свежего или консервированного перца чили халапеньо (до желаемого тепла)
1 столовая ложка нарезанной кинзы или петрушки
1/4 стакана майонеза
1/4 до 1/2 чайной ложки порошка чипотли (по вкусу)
Соль и свежемолотый черный перец по вкусу
Способ приготовления:
Смешайте порошок чипотли с майонез.
Поместите индейку, лук, сельдерей, халапеньо,...
Рецепт: Салат Цезарь
1/2 стакана оливкового масла высокого качества
4 зубчика свежего чеснока, очистите, раздавите или порубите
1 багет, нарезанный тонкими
1/4 стакана свежего сока лимона сок (плюс больше по вкусу)
110 г сыра пармезан, тертого
1 чайная ложка пасты из анчоусов, или 1-2 анчоусов, мелко нарезанные
2 яйца
Свежемолотый черный перец (1/4 чайной ложки или по вкусу)
1/2 ч.л. соли
4-6 небольших листьев салата
Способ приготовления:
В очень большой чаше взбейте оливковое...
Рецепт: Салат из корнеплодов
1 чайная ложка дижонской горчицы (можно и Русскую)
1 чайная ложка соли
1 чайная ложка сахара
1/4 стакана хереса или красного винного уксуса
1 стакан мелко нарезанной петрушки
2/3 стакана оливкового масла
2 большие моркови (выберите различные по цвету, если сможете найти)
2 средних пастернака
1 небольшой корень сельдерея
2 черных редиса (можно красных)
Способ приготовления:
Положите горчицу, соль, сахар, уксус и петрушку в блендере и смешивайте приблизительно 30 секунд....
Рецепт: Салат из лосося
450 г филе лосося (сваренного, жареного, или копченого) комнатной температуры
2 стебля сельдерея - мелко нарезанного
1/2 красной луковицы (очищенной, мелко нарезанной)
1 Ст.л каперcов (без рассола)
Сок 1 лимона
1 Ст.л оливкового масла первого, холодного отжима
2 Ст.л свежего укропа (нарежьте)
Соль и свежемолотый перец
Способ приготовления:
Раскрошите приготовленный лосось в миску. Смешайте сельдерей, красный лук, каперcы, лимонный сок, оливковое масло, свежий укроп в отдельном блюде. Аккуратно...
Рецепт: Салат из макарон с лососем
225 г (приблизительно 2 стакана) макарон паста
Соль
2 банки лосося (200 г)
1/2 стакана майонеза
1 чайная ложка горчицы
1 чайная ложка лимонной цедры
1 Ст.л лимонного сока
1/3 чашка нарезанного лука-шалот, красного лука или зеленого лук
2 Ст.л свежей петрушки
1 Ст.л свежего укроп (или 1/2 чайная ложка сушеного укропа)
2 стебля сельдерея, нарезанного
Острая приправы Tabasco, по вкусу (мы использовали приблизительно 10 капли)
Свежемолотый черный перец
Способ приготовления:
Вам понадобится...
Рецепт: Фруктовый салат из ягод и банана
2 стакана очищенных, порезанных клубникой
Горстка малины
1 чашка черники
1 яблоко, очищенные, полые, примерно расколотый
2 банана, очищенные и нарезанные густо
1/2 чайной ложки цедры лимона
2 чайные ложки лимонного сока
1 чайная ложка меда
Способ приготовления:
Подготовьте ягоды, бананами и яблоками, и добавьте их в большую чашу. Как только Вы добавите бананы и яблоки, полейте лимонным соком, чтобы они не стали коричневыми. Добавьте цедру и мед...