Запеканки

330 г пасты или спагетти 450 г сладких итальянских колбасок 100 г маринованных, белых грибов, крупно нарезанных 1 луковица среднего размера, нарезанная 2 зубчика чеснока, порубленного 1/4 чайной ложки молотого красного перца 3 стакана томатного соуса (рекомендую использовать соус маринара) 1 1/2 стакана воды 1 Ст.л итальянской приправы 1/4 сакана нарезаной свежей петрушки 1 Ст.л оливкового масла 1 стакан тертого Сыра пармезан 2 яйца, взбитые 1 стакан рикотты 2-3 стакана сыра моцарелла Способ приготовления: Поставьте...

1 Ст.л оливкового масла 1 пучок (200 г) lacinato капуста (Тосканская капуста), вырежьте "скелет", листья, тонко нарезанные Соль и свежемолотый черный перец 140 г cremini грибов, мелко нарезанных 1 маленькая желтая луковица, тонко нарезанная (приблизительно 1 чашка) Хлеб 1/2 (185 граммов) порезанный на толстые ломтики 3 больших яйца 1 1/2 чашка молока (375 мл) 112 г терли сыр чеддер Способ приготовления: Смажьте жиром 8-дюймовую квадратную форму для выпечки с...

Для 4 человек: 1 кг картофеля, очищенного и нарезанного тонкими кружочками 1 чайная ложка соли 1/8 чайной ложки свежемолотого перца щепотка мускатного ореха 1 яйцо 2 стакана молока 200 г натертого швейцарского сыра 1 зубчик чеснока 4 ст. ложки сливочного масла Способ приготовления: Картофель, соль, перец, мускатный орех и половину порции натертого сыра положить в блюдо и перемешать, разбить туда яйцо, вылить молоко и еще раз перемешать. Керамическую глубокую посуду...

Говядина — 300 Свинина — 400 г Печень говяжья — 200 г Молоко — 400 мл Хлеб пшеничный — 100 г Морковь — 200 г Картофель — 3-4 штуки Лук репчатый — 1 штука Яйца — 2 штуки Сухари панировочные — 50г Корни петрушки — 2 штуки Лавровый лист — 2 штуки Вода — 1 л Жир — 50 г Сыр твердых сортов — 200 г Ветчина — 300 г Перец черный горошком — 3-4...