Рецепт: Отбивные из ягненка с мятным соусом Чимичурри
1 кг. Бараны, приблизительно 8 отбивных, толщиной 4 см
1 чайная ложка Кошерная соль (можно и обыкновенную)
1/2 чайной ложки свежемолотого черного перца
2 столовые ложки оливкового масла
Для соуса чимичурри:
3 зубчика чеснока
1,5 чашки свежих листьев мяты
1,5 чашки свежих листьев петрушки
3 ст.л. красного винного уксуса
3/4 чайной ложки Кошерная соль (можно и обыкновенной)
1/4 чайной ложки красного перца
1/2 чашки оливкового масла
Способ приготовления:
1. Достаньте отбивные из...