Десерты

1,5 чашки (195 г) муки 3/4 стакана (70 г) натурального, несладкого какао 1 чайная ложка разрыхлителя (можно и пол чайной ложки) 1/4 чайной ложки Кошерной соли (можно и простую, но лучше Кошерную) 1/2 ч.л. молотой корицы 1/8 чайной ложки кайенского перца (по желанию) 8 ст.л. (1 пачка, 110 г) сливочного масла, комнатной температуры 3/4 стакана (150 г) сахара 1 яйцо (большого размера) ванильный порошок, на кончике ножа 1 чайная ложка...

3/4 стакана муки 1 стакан сахара 1 чайная ложка разрыхлителя 1/4 чайной ложки соли 1 стакан нарезанных фиников 1 стакан нарезанных грецких орехов 3 яйца, хорошо взбитых Сахарная пудра, для посыпки Способ приготовления: Предварительно разогрейте духовку до 150°C. Смажьте жиром и посыпьте мукой форму для запекания 20 x 30 см. Смешайте муку, сахар (не сахарную пудру), разрыхлитель и соль. Просейте через сито в глубокую миску среднего размера. Добавьте финики, орехи...

1 чашка (2 пачки или 225 г) сливочного масла 2,5 чашки муки 1 чайная ложка соли 1 чайная ложка пищевой соды 1/2 чайной ложки корицы 1 чашка коричневого сахара 1/2 чашки белого сахара 2 яйца 1 чайная ложка ванильного экстракта 250 г молочного шоколада (или полусладкого или темного на Ваш выбор) 1 чашка измельченных грецких орехов Способ приготовления: Растопите масло в толстодонной кастрюле из нержавеющей стали среднего размера (используя кастрюлю из...

400 г горько или полусладкого шоколада, натереть или поломать на маленькие кусочки 3 Ст.л воды 12 яиц, разделенных 2 стакана сахарного песка 2 чайных ложки натертой апельсиновой цедры 3,5 пачки несоленое сливочного масла, комнатной температуры 1 чашка муки, просеянной Сахарная пудра Способ приготовления: Предварительно разогрейте духовку до 165°С. Смажьте дно и стенки 25-ти см форму для выпечки. Добавьте несколько столовых ложек сахара и осторожно встряхните так, чтобы все...

7 г желатина 2 чашки сока белого винограда 1/2 чашки сахара От 5,5 до 6 чашек смешанных свежих ягод (землянику, чернику, малину и ежевику) и ломтики банана Способ приготовления: В маленькую миску высыпьте желатин 1/4 чашки виноградного сока, дайте желатину раствориться 2 - 3 минуты. Смешайте сахар со второй 1/4 чашкой виноградного сока в маленькой кастрюле и нагрейте до средней температуры, дав сахару полностью раствориться....

Начинка: 8 чашек смешанных свежих ягод: черники, малины, ежевики, земляники 1 Ст.л тапиоки быстрого приготовления 2 - 3 Ст.л сахарного песка, в зависимости от сладости ягод 1/2 чайной ложки мелко натертой лимонной цедры Тесто: 1,75 чашки муки общего назначения 1/3 стакана темного не очищенного сахара 1/3 стакана сахарного песка 1 чайная ложка молотой корицы 1/2 чайной ложки молотого имбиря Щепотка соли 1/2 стакана топленого масла 1/2 чашка мелко нарезанного миндаля Способ приготовления: Предварительно разогрейте...

3 стакана муки 1 чайная ложка соли 225 г сливочного масла (комнатной температуры) 1 стакан сахара 1 большое яйцо, слегка взбить 1/4 чайной ложки миндального экстракта 2 столовых ложек лимонного сока Способ приготовления: Смешайте муку, соль, масло и сахар в миске. Смешайте руками 5-10 минут. Добавьте яйцо, миндальный экстракт и лимонный сок. Продолжите смешивать еще минут 5-10. Слепите два шара, распрямите в диски, обверните пищевой пленкой, положите...

2 стакана очищенных, порезанных клубникой Горстка малины 1 чашка черники 1 яблоко, очищенные, полые, примерно расколотый 2 банана, очищенные и нарезанные густо 1/2 чайной ложки цедры лимона 2 чайные ложки лимонного сока 1 чайная ложка меда Способ приготовления: Подготовьте ягоды, бананами и яблоками, и добавьте их в большую чашу. Как только Вы добавите бананы и яблоки, полейте лимонным соком, чтобы они не стали коричневыми. Добавьте цедру и мед...

3/4 чашки масла (1 1/2 пачки), комнатной температуры 1/2 чашка сахара 1 яйцо 1/2 чайная ложка лимонной цедры 1/4 чайная ложка ванили 1 1/2 чашки бланшированного миндаля мелкого помола или лесных орехов 2 1/4 чашки муки для сдобы (можно и обычную, но лучше для сдобы), 1/2 чайная ложка разрыхлителя 1/2 чайная ложка корицы 170 грамм малинового джема или другого красного джема (я использовала желе айвы), Сахарная пудра Способ приготовления: В стоячим...

1 чашка густых сливок 1 фунт цельного молока сыр рикотта 220 грамм сыра маскарпоне 3/4 стакана сахарного песка Натертая цедра одного лимона 900 грамм земляники или клубники, очищенной и порезанная на четверти 1/4 чашки или по вкусу бальзамического уксуса Способ приготовления: В миске среднего размера, взбейте сливки до пышной массы. В большой миске смешайте творог, маскарпоне, 1/2 стакана сахара, и лимонную цедру. При помощи электрического миксера, взбейте смесь...