Рецепт: Кальмары, тушенные с помидорами
1 кг очищенных кальмаров, нарезать кольцами
4 столовые ложки оливкового масла
1 нарезанная луковица
1 фенхель, нарезанный
3 зубчика чеснока, нарезанный
2 столовые ложки томатной пасты
1/4 чашки Самбука или другой анисовый ликер
1 чашки красного вина
1кг измельченных помидор
Соль и перец
1/2 чашки петрушки, нашинковать
1/4 чашки фенхеля ветви, нашинковать
Способ приготовления:
1. Нагрейте оливковое масло в большой кастрюле на среднем огне. Когда масло нагреется, добавьте лук и фенхель, обжарить,...