Ингредиенты:

Для 4 человек:

  • 24 мелкие молодые картофелины, очищенные от шелухи и вымытые
  • 2 листика мяты
  • 1/2 чайной ложки соли
  • 60 г сливочного масла

Способ приготовления:

Молодой картофель, мяту и сливочное масло завернуть в кусок алюмийиевой фольги или пергамента таким обра­зом, чтобы ничего из свертка не вытекало. Положить свер­ток на решетку в предварительно хорошо нагретую (до 200°С) духовку на 35 мин. Вынутый из пергамента хорошо промасленный картофель имеет приятный запах. Крупный картофель следует предварительно разрезать на мелкие части.

 

Комментарии